Procurando por Sifão para Espumas de Gengibre? Conheça quem é referência no mercado!
Para o preparo de espumas, as garrafas ideais são a da linha profissional iSi:
Gourmet Whip
O Sifão Gourmet Whip é o que gostamos de chamar de “faz-tudo”. Apresentando três tamanhos (0,25L, 0,5L e 1L), é a Garrafa Sifão iSi ideal não só para o preparo de espumas, mas também, cremes, chantilly fresco, molhos, sopas, sobremesas e pratos frios ou quentes. Ela pode ser levada a banho-maria até 80ºC.
Thermo Whip
Utilizado pelos melhores Chefs do mundo, o Sifão Culinário iSi Thermo Whip em Inox é ideal preparar espumas leves, aperitivos, molhos quentes e frios, sopas cremosas batidas, bem como chantilly e sobremesas.
O seu grande diferencial é ser uma garrafa térmica que mantém a preparação na temperatura desejada.
Thermo Xpress Whip
O Sifão Culinário Isi Thermo Xpress é ideal para preparar chantilly fresco, pratos frios e quentes, como espumas, finger food, sobremesas e molhos.
Por ser uma garrafa de aço inoxidável com isolamento térmico, a Thermo Xpress Whip mantém a consistência e a temperatura constantes por horas, após a preparação, e ainda inclui bandeja de gotejamento, para uma apresentação limpa.
Coloque a Thermo Xpress Whip em sua lanchonete ou cafeteria e deixe seus clientes se servirem de creme para complementar seu café, panquecas e waffles.
Faça do buffet uma experiência e o convide a preparar a sobremesa ou o aperitivo por conta própria, em porções sempre frescas.
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