É cozinheiro (profissional ou não) e quer saber Como Fazer Sopa Cremosa com Sifão Culinário? Então leia este pequeno conteúdo abaixo até o final! Isso porque mostraremos uma receita com os diversos detalhes presentes em sua preparação. Portanto, veja para não perder absolutamente nada sobre Como Fazer Sopa Cremosa com Sifão Culinário!
Incremente suas receitas com esta Sopa cremosa de tomate, tendo um toque inigualável de queijo parmesão. Veja como preparar!
Ingredientes:
- 20g de Manteiga;
- 50g de Cebola, finamente cortada;
- ½ Dente de Alho;
- 50g de Extrato de Tomate;
- 10g de Farinha (peneirada);
- 200ml de Tomate maduro;
- 150ml de Creme de Leite;
- 100ml de Caldo de Legumes;
- 5g de Açúcar Cristal;
- 15g de Parmesão.
Modo de Preparo:
1- Refogue a cebola e o alho na manteiga, cozinhe rapidamente o extrato de tomate e polvilhe a farinha. Em seguida, acrescente os ingredientes restantes, exceto o parmesão, e deixe ferver.
2- Por fim, junte o parmesão ralado e tempere bem o molho com um pouco de sal e pimenta.
3- Bata no liquidificador e despeje em uma iSi Gourmet Whip de 1/2 L usando o nosso funil com peneira iSi. Agora, rosqueie uma Cápsula de Gás para Chantilly (N2O) e agite cerca de 16 -18 vezes. Sirva em porções a gosto!
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