Está em busca de Cápsulas de Gás para Sifão Profissional e não sabe onde comprar? Continue lendo esse artigo, para saber o melhor lugar para adquirir suas Cápsulas.
Sabemos que o Sifão Profissional é uma inovação no mercado gastronômico, principalmente quando se trata de tecnologias culinárias. Essa garrafa é capaz de transformar moléculas de líquido que são armazenadas dentro dela.
Quando os ingredientes são inseridos dentro dela, ela é fechada para manter a pressão necessária na parte de dentro, após isso é preciso inserir uma Cápsula de Gás no porta cápsulas e agitar para que o líquido se misture.
Deve estar se perguntando para que serve a Cápsula de Gás. Ela é responsável por toda transformação que acontece dentro da garrafa.
Essas Cápsulas de Gás contém, geralmente, elementos com óxido nitroso (N2O), gás carbônico (CO2) e Nitrogênio (N), que irão depender de qual a sua preparação.
Cápsula de Gás iSi para Chantilly (N2O): essa cápsula contém óxido nitroso (N2O), ideal para a preparação de chantilly, espumas e cremes;
Cápsula de Gás iSi para Soda (CO2): essa cápsula é puro gás carbônico, ideal para bebidas gaseificadas, como água, vinho ou seu drink favorito;
Cápsula de Gás iSi Nitrogênio (N): sua utilização é perfeita para cafés, chás e coquetéis.
E o melhor lugar para comprar as suas Cápsulas de Gás é na iSi, a marca número 1 do mundo, presente em 90 países contando com todos os continentes.
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Cremosidade em suas receitas com Sifão de Chantilly
Se você atua como chef profissional ou está se arriscando, sendo um aventureiro na cozinha, já deve ter ouvido falar no Sifão de Chantilly, a
