O que é uma Garrafa Sifão?

Resumidamente, uma garrafa sifão é o apetrecho/ ferramenta utilizada para a transformação de líquidos, desde a textura até o próprio gosto. Com ela, é possível preparar um creme de chantilly rapidamente, gaseificar sua bebida favorita, entre muitas outras facilidades que com certeza farão a diferença em sua cozinha.

E de que maneira a Garrafa Sifão faz isso?

Mesmo para os iniciantes na cozinha, o processo é bastante simples. Para exemplificar, imagine que o produto desejado por você é um Cold Brew Coffee, famoso em muitas das grandes cafeterias pelo mundo.

Bom, para começar, insira os ingredientes necessários e feche a garrafa sifão, de maneira a fazer pressão dentro dela. Após isso, pegue o porta-cápsulas e coloque uma cápsula de gás dentro dele; neste caso, o gás ideal é o nitrogênio (N).

Agora, agite a garrafa, lembrando que a quantidade de agitos varia de acordo com a consistência desejada no café (mais agitos = maior consistência). Com isso, o gás será liberado, esfriando o líquido e o transformando no Cold Brew Coffee! Após isso, é só passar o líquido diretamente ao copo, pois ele estará pronto para o consumo.

Dica: Caso queira finalizar de uma maneira diferenciada, como adicionar chantilly, pegue outra garrafa sifão (que possa produzir chantilly) e repita o mesmo processo, mas com a importante diferença que, para fazer o creme de chantilly, o gás ideal é o N2O (óxido nitroso).

Garrafa Sifão iSi

Agora que você já sabe uma das milhares utilidades de uma garrafa sifão, chegou a hora de saber onde comprar a sua, correto?

As garrafas sifão iSi são perfeitas para várias áreas da cozinha, seja ela de um restaurante, bar ou a da sua própria casa. Temos uma variedade enorme, contendo dez garrafas especiais, sendo que, com toda a certeza, uma delas suprirá a sua necessidade.

Food

Ao todo, seis garrafas sifão iSi são específicas para a culinária:

Com exceção da linha Dessert, que tem apenas seu corpo em inox e o cabeçote em polietileno, todas elas são inteiramente feitas de aço inoxidável, não permitindo a oxidação das nossas garrafas, não afetando a durabilidade e qualidade das mesmas.

Drinks

Já para a produção de drinks, temos quatro:

Com elas, além do Cold Brew Coffee, é possível gaseificar sua bebida favorita, como foi dito no início deste artigo, além da produção dos espumantes, para você que gosta daquele “frizz” a mais.

A iSi, especialista no mercado, não vende apenas as garrafas sifão, mas também as cápsulas de gás citadas no artigo, sendo todas elas com a qualidade que só uma empresa com mais de 150 anos de experiência e presente em mais de 90 países pode oferecer.

E fique tranquilo se precisar adicionar ou trocar peças, a iSi também possui a maior variedade do mercado em acessórios adicionais e peças de reposição.

Video Garrafa Sifão iSi Gourmet Whip

Assista o vídeo abaixo e confira como usar a Garrafa Sifão iSi Gourmet Whip: